Los componentes alimenticios son sustancias tanto minerales cómo orgánicas que podemos localizar en los alimentos y a los que denominamos nutrientes quienes aportarán toda la energía y vitalidad necesaria para llevar a cabo las funciones corporales, las labores del día a día y en general, podamos mantener y gozar de una buena salud.

Además de las funciones anteriores, no solamente consumimos alimentos para nutrirnos y tener energía, sino que también realizamos un consumo de alimentos por placer.

Existen unos 40 nutrientes llamados esenciales entre los que podemos destacar por ser los más comunes los carbohidratos, grasas, minerales, fibra, proteínas, vitaminas y agua.

Puedes consultar en la siguiente lista, lo que debes saber sobre los principales componentes alimenticios:

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